健康功效
茄子：清热、活血、消肿
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 茄子1根相克食物 | 辣椒2个相克食物 |
| 土豆2个相克食物 | 大蒜适量相克食物 |
| 姜丝10克 | 油100克 |
| 盐适量 | 老干妈适量 |
地三鲜的做法
1.茄子洗干净滚刀切块.
2.辣椒切段备用
3.土豆也是滚刀切好！洗干净.沥水干
4.油烧热.小火下土豆炸至金黄色.捞出备用
5.茄子也下锅炸透.捞出
6.用新油烧热下姜丝和大蒜.爆香
7.➕老干妈.不太能吃辣的不用放太多
8.倒入茄子炒倒之后加入辣椒翻炒
9.翻炒均匀加入土豆翻炒均匀加入盐
10.炒熟盛盘
