健康功效
茄子：清热、活血、消肿
食材用料
| 茄子3根相克食物 | 油适量 |
| 鸡蛋1个相克食物 | 盐少许 |
| 五香粉少许 | 面粉适量 |
| 啤酒少许 | 海鲜酱油适量 |
| 青椒适量相克食物 | 蒜末适量 |
| 辣椒油少许 | |
香煎茄饼的做法
1.茄子洗净后切成稍微厚一点的片
2.碗中打入鸡蛋，加入少许盐，五香粉，面粉，加入适量啤酒调匀成糊状
3.平底锅中加入适量油，茄子片均匀沾上面糊放入锅中
4.小火煎至金黄色翻面煎金黄色即可出锅。
5.碗中加入适量青椒末，蒜末，加入适量海鲜酱油，辣椒油调匀即可
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| 五香粉少许 | 面粉适量 |
| 啤酒少许 | 海鲜酱油适量 |
| 青椒适量相克食物 | 蒜末适量 |
| 辣椒油少许 | |
1.茄子洗净后切成稍微厚一点的片
2.碗中打入鸡蛋，加入少许盐，五香粉，面粉，加入适量啤酒调匀成糊状
3.平底锅中加入适量油，茄子片均匀沾上面糊放入锅中
4.小火煎至金黄色翻面煎金黄色即可出锅。
5.碗中加入适量青椒末，蒜末，加入适量海鲜酱油，辣椒油调匀即可