健康功效
茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 茄子相克食物 | 青椒相克食物 |
| 香菜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 香油 | 陈醋 |
| 生抽 | 辣椒油 |
拌炸茄子的做法
1.茄子两根、青椒、香菜、大蒜。
2.茄子切成条状裹上淀粉。
3.油烧八成热下入茄条炸至变硬感觉捞出备用。
4.青椒、香菜、大蒜切末。
5.倒入炸好的茄条中。
6.依次加入生抽。
7.陈醋（量要多些好吃）。
8.香油....
9.辣椒油抖均即可。
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原创推荐
茄子：清热、活血、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
| 茄子相克食物 | 青椒相克食物 |
| 香菜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 香油 | 陈醋 |
| 生抽 | 辣椒油 |
1.茄子两根、青椒、香菜、大蒜。
2.茄子切成条状裹上淀粉。
3.油烧八成热下入茄条炸至变硬感觉捞出备用。
4.青椒、香菜、大蒜切末。
5.倒入炸好的茄条中。
6.依次加入生抽。
7.陈醋（量要多些好吃）。
8.香油....
9.辣椒油抖均即可。