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丝瓜烙的做法和食材用料及健康功效

作者： 胡静 来源: 本站原创 2017-09-18 09:44:30  阅读：9347+
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健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰

食材用料

丝瓜500克相克食物 木薯粉150克
砂糖100克相克食物 玉米油适量

丝瓜烙的做法

  • 1.丝瓜去皮去头尾刨丝，木薯粉、砂糖备用

  • 2.刨好的丝瓜加入砂糖拌匀，腌制10分钟

  • 3.加糖的丝瓜腌出很多汤汁，加入木薯粉拌匀，静止片刻，再翻拌至木薯粉与汤汁融合

  • 4.拌好的丝瓜糊是这个状态，平底不粘锅加上炉中火入少许玉米油

  • 5.倒入一勺丝瓜糊摊平，中小火烙至微焦

  • 6.翻面继续煎至微焦，白色粉糊成透明状即为熟透，装盘即可

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