健康功效
茄子：清热、活血、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 茄子五根相克食物 | 豆瓣酱一勺相克食物 |
| 葱少许相克食物 | 姜少许相克食物 |
| 蒜少许相克食物 | 生抽少许 |
| 鸡精少许 | |
豆瓣酱茄子的做法
1.茄子切成切滚刀块。
2.葱姜蒜各切末。
3.锅中注入色拉油烧至九成热，下茄子炸制。
4.见茄子变软捞出控油，
5.锅中留底油，下葱姜蒜煸炒。
6.然后加入茄子翻炒。
7.加入一勺甜面酱。
8.再加入少许生抽。
9.临出锅前撒上葱花即可。
10.成品图。
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原创推荐
茄子：清热、活血、消肿
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
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| 蒜少许相克食物 | 生抽少许 |
| 鸡精少许 | |
1.茄子切成切滚刀块。
2.葱姜蒜各切末。
3.锅中注入色拉油烧至九成热，下茄子炸制。
4.见茄子变软捞出控油，
5.锅中留底油，下葱姜蒜煸炒。
6.然后加入茄子翻炒。
7.加入一勺甜面酱。
8.再加入少许生抽。
9.临出锅前撒上葱花即可。
10.成品图。